香肠归属于零食之中的一类，特别是在针对小朋友而言，十分的喜欢吃香肠，可是香肠割开以后，曝露在气体之中外皮便会干躁，口感也会越差，因此 在香肠割开了以后，一定要用适当的方式多方面储存，那样才会维持神秘感，可以用保鲜袋将香肠外皮包囊，避免 水份的外流，可是不必置放超出24钟头，会转化成别的化合物，对人体导致损害。

选购的小块真空包装袋的香肠，在接到货以后，查验是不是有漏汽状况，是不是有异味，要是没有那麼就放到阴凉的地方遮光储存，谨记不可以放到太阳照射的地区储存，大伙儿还可以放到电冰箱的冷藏层，放到冷藏层就可以了，谨记放进冷藏室，由于冷藏会毁坏宣威火腿的组织会影响香肠的口感。

一、一整只储存：

1、避免 压紧和跌损，悬架于干躁阴凉处。如每过一段時间抹一层色拉油，再包起包装纸，可储藏1～2年。

2、在香肠表层抹擦一层食用油，放到主缸，顶盖一层咸干菜，可储存长时间。

3、将香肠埋进柴灰，可防变味儿长虫。