含糖份多，人体脂肪少，带有丰富多彩的蛋白、多种营养元素、营养元素及身体所必不可少的碳水化合物，因此吃起來既细嫩又不油腻，还有点儿甜丝丝的觉得。常吃草鱼不但能运动健身，还能降低肥胖症，有利于降血压和降低血脂，让人益寿延年。

孕妇服用草鱼，不但能够 提升营养成分，还能合理催奶。

草鱼肉还能预防动脉硬化、高血压和冠心病，并有减少胆固醇的功效，中老年和肥胖人群吃它也非常适合。

草鱼中带有许多 的蛋白和一种独特的不饱和脂肪，这类不饱和脂肪能够 非常好的减少我们血液的黏稠度，针对我们心脏可能出現的突发性心脏病和心肌梗塞有非常好的防止功效