大家针对木薯淀粉一些不正确的了解，觉得木薯淀粉便是造成发胖的罪魁祸首。实际上，淀粉是不易发胖，大家真实发胖的原因是由于大家摄取的发热量过高。木薯淀粉不仅不容易发胖，還是身体所需要摄取的营养成分。好像苞米，马铃薯，饭上都带有木薯淀粉，这就表明，用餐是不容易胖，真实胖的就是你吃的菜。

长胖的并并不是木薯淀粉，只是摄入了过多的发热量引发。

因而，应当留意的是每日摄入了是多少发热量，而不是吃完是多少木薯淀粉。依据权威机构的研究表明，每日饮食搭配中发热量的数量，应当有40%～50%的占比由木薯淀粉出示。多吃木薯淀粉会造成 长胖的叫法，是来自于说白了的蛋白质瘦身法，人云亦云造成 大伙儿的误会，认为吃蛋白能够 减肥瘦身而吃木薯淀粉会长胖。

木薯淀粉带有很多的糖。

很多并不是以木薯淀粉方式出現的食品也会在身体转换为糖原，例如葡萄糖或白砂糖等甜品，他们可以显著尝出清甜味，归属于单糖原。但是这类食材除开发热量以外，并沒有出示别的的营养元素，并且对人体也是有负面信息影响。这种甜品进到消化系统以后会迅速消化吸收结束，因此 并不是最好的食品挑选。