鱼不仅是一种观山品，许多鱼也是可以服用的，并且味儿十分的好。大家在吃鱼这一事儿上是十分注重的，一道美味可口的鱼需要历经很繁杂的方式解决，在历经一道道工艺流程制做出去。吃鱼的20好用作法大家可能仅仅掌握一二，下边给大伙儿详细介绍几类鱼的家常做法，大伙儿把握了做鱼的家常做法才可以作出味儿好的鱼，

一.毛血旺

原材料：鲫鱼、花椒粉、麻椒、辣椒粉、朝天椒(裁成约2公分的段儿)、糖、盐、鸡精、豆芽菜、食用油(最好是无需食用油)、米酒刀(利刃)、锅(炒锅)、盆(深盆)

作法：

1.买回来鲫鱼，切割成鱼肉。

2.给鱼肉退浆(盐，鸡精，葱，姜，酒，胡椒粉，或是你喜欢的话，能够放五香粉或别的各种各样你较为喜爱的味儿)