用香辛料微火慢炖的鸡脯肉，煮开后撕破摆盘，再取其秘传调味品边吃边沾，先不用说有多香，鸡脯肉的口味已完爆。

四、冷锅串串

从清朝广为流传距今几百年的历史时间。是以陶瓷器钵盛装配上香辣主导的调料，再加多种多样调味品的去骨鸡肉搅拌而成。有皮脆肉嫩，麻辣酱香，甜咸适度的特点。喝奶炒面时配上冷锅串串，独具一格设计风格。1990年获成都个人特色小吃高品质奖，1991年被成都市人民政府取名为高品质特色小吃。

五、甜皮烧鹅

皮脆肉嫩、香气四溢的烫油鸭一般 被邛崃人称之为烧鸭子，是一道十分火爆的家常小炒。

六、尹荞面

荞面是由营养成分最大的谷物乌麦做成，带有丰富多彩的蛋白、矿物质营养元素、绿色植物甲基纤维素等，常常服用可以降低血脂、糖尿病、高血压的健康保健作用。因而荞面也被邛崃人受封“长命特色小吃”，备受世界各国游人的赞扬。