酸芥菜的做法
发布时间:2021-11-18 10:56:55
广西省的泡菜
简易的作法:
最先,介菜不可以有机油,清洗后凉晒大半天(把水份晾出去)至叶片软绵绵。
随后,用盐搓(便是揉,但也不必很大气力,以防搞烂不成形,用盐要适度,不能过咸,也不能没味),撮出一点水来就可以了。
最终,放到备好的腌菜坛子里卡紧,表面再放一点盐,坛子口一定要密封性好,二至三星期后就可以吃完。
教材标准的作法:
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