酸芥菜的做法
发布时间：2021-11-18 10:56:55
广西省的泡菜
简易的作法：
最先，介菜不可以有机油，清洗后凉晒大半天(把水份晾出去)至叶片软绵绵。
随后，用盐搓(便是揉，但也不必很大气力，以防搞烂不成形，用盐要适度，不能过咸，也不能没味)，撮出一点水来就可以了。
最终，放到备好的腌菜坛子里卡紧，表面再放一点盐，坛子口一定要密封性好，二至三星期后就可以吃完。
教材标准的作法：
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