1.把鸡翅洗干净，用厨房纸抽走水分，在鸡翅上拿刀划两下便捷入味道

2.锅中到油，文火，把鸡翅放进锅中煎，双面金黄色就OK啦，土豆胡萝卜切片倒进锅中，煸炒一下，火调到一切正常尺寸，再把青椒装进去炒一下

3.倒进米酒，生抽酱油，酱油，五香粉白胡椒粉，糖，煸炒，这一量全靠自身爱好和工作经验，中餐馆这些方面還是较为随便，不象烘焙类规定精准，随后添加开水和全部食物平齐，大火烧开转低火炖25分鐘上下，起锅前依据口感挑选是不是在天赋加点盐。

牛肉炖土豆

原材料

主要材料：马铃薯３００克，牛羊肉４００克，

辅材：圆葱５０克，黄豆食用油７０克，