牛肚怎么炒好吃
发布时间：2021-11-18 10:56:10
1.芹菜、小辣椒、卤牛肚切条。
2.炒菜锅倒小量油，大火烧至八成热，放入尖椒丝与芹菜丝煸炒，加小小勺盐，炒至芹菜略微出水量，色调变深就可以。
3.放入牛肚丝煸炒一分钟;加小量水，味精、白胡椒粉，炒匀至水份收湿摆盘就可以。
毛肚的营养成分
毛肚含蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、尼克酸、维生素b2、尼克酸等，具备滋补肠胃，补血补气，滋阴养血益肾、解渴、风眩之作用，适合于病后虚羸、气血两虚、营养不良、肠胃基础薄弱的人。
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