大伙儿在吃猪蹄的情况下，大部分都是挑选和土豆炖在一起，由于制做猪蹄的全过程较为长，添加一些土豆块以后，猪蹄会越来越十分软，马铃薯制成紫薯泥以后和猪蹄放到一起是最诱惑的，并且马铃薯可以吸猪蹄里边的植物油脂，那样猪蹄吃起來不油腻感，而马铃薯吃起來十分香，那麼猪蹄土豆的做法是什么呢?

土豆焖猪蹄是一道简易的家常小炒，主要材料是猪脚500克，马铃薯2个，豆瓣酱30ml，辣椒干6个，麻椒15粒，良姜4片，八角1个，老冰糖6粒，酱油30ml，葱1根，姜5片，米酒30ml，盐5克。

中文名字

土豆焖猪蹄

主要材料：猪脚，马铃薯

调味品：米酒30ml，盐5克