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大骨汤怎么熬

发布时间:2021-11-18 10:55:52

3.取一个煲加2/3冷水进来,放进炉上放旺火烤开,把筒骨和箩卜倒进煲里,加一小块的生姜(用刀侧边拍两下),麻椒数粒,滴进少量醋(好让骨骼内的优质蛋白质更非常容易融入汤内),大火烧开后可以用慢火再炖1个三十分钟上下。

4.提前准备一个海碗,放少量葱段、盐、味精、芝麻油,把汤盛进来就可以了,大获全胜,香甜可口的箩卜骨头汤就搞好了!

小提示

炖大骨的煲内,水要一次加满,不可以半途加上;

炖的情况下不必加盐,到吃的情况下再加进装汤的盆中就可以;

炖大骨汤时,鲜美的汤里一起要天赋加点醋,骨骼里的优质蛋白质才会炖出去。

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