三、花江剪粉

在毕节地域，在其中又以花江剪粉更为颇负盛名。花江卷粉，是安顺市关岭自治县的传统式食品之一，它与花江狗肉并称之为是“花江二绝”。假如还有机会将花江狗肉料汁和花江剪粉一起配搭服用得话，那麼味儿也是绝上加绝，其味道流连忘返。

四、关岭糊朝天椒

关岭煳朝天椒是布依族人选用了传统式的制作工艺，不加上一切的黑色素，国家行业标准食品卫生标志，是一种纯天然的特色美食。其味正宗、香气浓厚，麻辣爽口，健脾养胃，营养丰富，多用以饭桌上各种各样沾水、拌凉菜、卤菜制作。但是第一次吃煳朝天椒的人可能会吃不消那类香爆。

五、荞凉皮

赶到贵州省安顺地区去玩得话，那麼一定不能错过了这道荞凉皮特色小吃。荞凉皮是贵州的特点小吃美食，在其中又以毕节地域和毕节地区的荞凉皮更为知名。毕节荞凉皮，是一到口味与众不同、美味可口的街边小吃，老老少少都爱服用。