螃蟹整只蒸要多长时间
发布时间：2021-11-18 10:55:39
1、蒸的時间不适合太长，太长会影响大闸蟹的口味，造成 肉质地衰老，已不细嫩。
2、蒸螃蟹以前应当查验大闸蟹是死是活，防止蒸死螃蟹，死螃蟹有害，不能服用。
3、蒸螃蟹前将大闸蟹放进纯粮酒中侵泡一会儿或是用针刺一下肚子能够 使大闸蟹深陷昏厥，防止在加温的全过程中挣脱造成 蟹腿掉下来，或是蟹肉蟹黄外流。
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