大闸蟹是我们日常生活较为普遍的特色美食，尤其是秋季，更是大闸蟹肥嫩细嫩的情况下，这个时候的大闸蟹肉质地细嫩，口味细致绵软。大闸蟹较为了解的食用方法便是清蒸的，因为大闸蟹的壳较为大又硬，因此每一次蒸螃蟹的情况下時间必须久一点，可是长时间又非常容易影响大闸蟹的口味，那麼蒸螃蟹多久比较好呢?

大闸蟹需要蒸多久

三十分钟上下。

一般而言，一切正常块头的大闸蟹只需要蒸三十分钟上下，将要水烧开占有十分钟，水烧开以后还需要蒸十五分钟至二十分钟上下。但也是有列外，假如大闸蟹的块头非常大得话，则需要蒸久一点，但建议尽可能控制在一小时内，以防蒸的時间太久而给口味产生影响。

大闸蟹不洗立即蒸能够 么

建议清理后再蒸。