黄酒做菜做法大全
发布时间：2021-11-18 10:54:14
2、坐锅打火放进水，倒进鸡，放葱、姜用火灾煮至四周微泛就可以入25克米酒，改成文火盖上焖煮约20分钟捞起来控干水份;
3、取一容器，放老母鸡汤和米酒各一半，放盐、花椒盐做成醉卤，鸡用熟菜板剁碎块渗入醉卤中冷冻后既成。
米酒线面
原材料：线面干300g、鸡脯肉片200g、蒜末3瓣、姜片6片(另留1/4生用)、盐1汤匙、色拉油1汤勺、米酒1碗(300ml)、食水2碗(600ml)、枸杞50g、蔬菜切条2根(一切菜类)、香菜碎1根
作法
1、慢火煮半锅子放盐的食水。
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