特色小吃的类型是十分多的，不一样的地区，小吃做法也是不一样的，有一种路边小吃炭火烤肉，在平常是很受大伙儿钟爱的，不锈钢板实际上是一种全能型的小吃制作机，不锈钢板是能够制做出各式各样的特色美食，并且味儿令人吃完以后，还想再吃，有的人可能感觉怪异，不锈钢板居然能制做出这么多的特色美食。

特色小吃炭火烤肉的街头作法有什么?

铁板豆腐：准备好军用被子，适当的辅材，如白胡椒粉、孜然粉、辣椒面、食用盐、芝麻油等。水豆腐切两厘米厚的片状，放进给油的不锈钢板，三分钟背面，煎至金黄色用筷子扎口子便捷进味，待双面金黄色时撒上辅材既可。

铁板鱿鱼：将大鱿鱼清洗切完，洋葱切丝，备上辅材，如孜然粉、白芝麻、食用盐、花椒粉等，用锅将大鱿鱼煸炒进味，不锈钢板加温刷油，添加圆葱再放入大鱿鱼既可。

铁板烤肉：生猪肉切片状，备上辅材,如姜、大葱、食用盐、生抽酱油等，将小肉腌渍一天，准备充分辣椒面、五香粉、五香粉，不锈钢板刷油加温，放上小肉，撒上辅材，小肉烤至泛白撒上葱段，再加调味品既可。

炭火烤肉：备好主要材料肉类食品，备上辅材，如姜、辣椒、食用盐、辣椒面、花椒面等，不锈钢板加温刷油，放上肉类食品与姜、辣椒，盖上外盖，在快煮开时再加生抽葱段与别的调料辅材。