怎样熏腊肠
发布时间:2021-11-18 10:53:45
方式三
锅内放一些稻米、白砂糖、绿茶、干橘子皮,把腊肠放进篦子或铁架子上放进锅中,盖上外盖,点燃火大火烧到起烟,改为文火,维持起烟到不起烟。出锅,腊肠就熏好啦。熏出去的味儿贴近湖南省烟熏腊肉。还可以用杉木的木屑熏,熏出的腊肠别有一番口味。
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