炎热的夏天，很多女孩们都刚开始穿上长裙，男孩子刚开始穿上超短裤半袖，能够美美哒的在外面纳凉，另外夏季还能吃到甜瓜，桃子，许多 冬季秋季都吃不上的新鲜水果，实际上夏季蔬菜水果的挑选也很重要，由于夏季食欲不佳，气温很热，人易上火，多吃蔬菜有利于瘦身减肥，还能推动人体的脂肪分解，关于夏天的当季蔬菜都有哪些？

（1）、莴笋

莴笋味甘性冷，有退热毒、防烦渴、利便作用。做为蔬菜水果服用，口味甘醇，细嫩可口，不但美味，营养丰富，并且带有碳水化合物化合物、蛋白、维生 素B 、B 、维他命C及多种多样矿物。因为莴笋性冷，如脾胃虚弱，则不适合多食。

（2）、丝瓜

丝瓜在南方地区被称作黄瓜，皮绿汁多脆爽美味，是夏天的饭桌熟客。它水分含量约为97%，是生津止渴的上品，鲜丝瓜有清热去火的作用，对去湿、润肠、止痛也是有显著实际效果，能够作为轻泄药、利尿剂和止咳药，还能治烫伤、痱疮等。女生钟爱丝瓜，因为它的液汁有充足的抗氧化性成份，既能洁面，又能避免 肌肤老化，常吃也有降低人体脂肪产生的作用。