香肠是需要当心储存的一种食品，但有的人不认真完成，造成香肠霉变迅速，实际上是很可是的。一般 ，在吃香肠的情况下，小刀切好的地区，要用保鲜袋封好，下一次吃的情况下，将创口处的肉摘除掉。每一次断开要想吃的一部分时，还记得用塑料包装制品贴上刀。那样就可以放很长期。

香肠怎么保存

香肠的储存方式：总体储存，挂在室内通风和蔽荫处，常常用食品油涂在香肠上，以除霉病虫害。香肠斩割后，创口位置涂上一层食品油，随后贴上一层保鲜纸，防止见风后造成哈喇味。正常温度20℃，保质期为

6月。

香肠不适合冷冻，由于会使在其中的人体脂肪溶解，造成火腿肉结团或疏松。