(-)电冰箱存储有注重：一般来说，双开门家用冰箱溫度最少的是冷藏室，为零下18摄氏，冰箱冷藏下边的抽屉柜内溫度最大，为7度，而冰箱冷藏的溫度在1-7度中间。

闲置一天再放进电冰箱的：大白菜、西兰花、莴笋、红萝卜、桃、红提、苹果等适合在0度储存。

不适合在电冰箱长期存储的：水分含量较多的蔬菜水果或新鲜的热带水果，如西红柿、丝瓜、柿椒、荔技等，最好是储存在冰箱冷藏的抽屉柜中，并且不适合长期存储。因为水分含量较多，这种蔬菜水果长期冷冻后会出現发黑、变松、变味儿状况。

室内温度储存：香蕉苹果、青柠檬、冬瓜等蔬菜水果的适合贮藏溫度是13-15度，超低温存储非常容易使之发黑、烂掉。香肠也不适合冷冻，由于会使在其中的人体脂肪溶解，造成火腿肉结团或疏松。朱古力冷冻后表层非常容易结白霜，进而丧失原汁原味。吐司面包等面点也不适合在电冰箱中储存，不然会造成其支链淀粉中的直链一部分渐渐地缔合，进而慢慢发硬，出現“变陈”状况。

香肠宜和哪些一起吃