3、防癌

海带丝由海菜烘烤而成，在其中带有脂溶性特异性成分-溴酚类化合物化合物和类胡萝卜素具备防癌功效。有利于预防脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等。

4、促进消化

紫菜的1/3是食物纤维，能够 推动肠道蠕动，推动身体内毒素和废料排出来，维持肠道菌群。便秘的人可以吃紫菜后多饮水，在其中的膳食纤维素会很多吸湿提高排泄物容积，对缓解便秘很有协助。

5、有利于儿童发肓

紫菜中的赖氨酸除开有利心脏身心健康，对婴儿中枢神经系统生长发育有推动作用，能够 提高儿童记忆力，还能推动眼底黄斑和眼睛视力生长发育，防止白内障。含有的胆碱和钙则能推动骨骼和牙的发肓。