炖羊杂汤放什么材料
发布时间：2021-11-18 10:50:51
羊汤简单做法
颜色明亮，呈奶白色；汤质幽美，营养丰富；不膻去腥，美味可口。做法是：先将清洗的牛肉煮开，肉、汤分放。服用时，将牛肉切割成残片，在锅内先加点油、葱、蒜苗（或东瓜片）等轻炒，随后放牛肉残片，并加适当骨头汤，烧开即成。
煮汤情况下，一定要维持滚沸情况，不然熬成的骨头汤口味淡不乳白色，熬料情况下，要添加适量的羊板油，而且熬烂煮化，料汁会更为浓醇。
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