蕃茄汁虾的做法大全
发布时间：2021-11-18 10:49:31
草虾 葱丝姜茸 盐 芡粉 白醋 [1]老母鸡汤(沒有能用味精替代) 糖 番茄沙司 米酒
制做流程
1、挑选一斤16-20个的草虾，剪须、除去足鳍，将背部裁开(非常容易进味、弯着漂亮、并祛除虾肠);
2、锅烧热，放少量油，烧至六七成热;
3、放进姜蒜(中合海货寒凉、祛腥、出香气);
4、放进虾，文火两面先煎一下，掉色;当然生长发育的虾会出辣椒油，10月上下有膏。加番茄沙司有利于人工服务养殖虾着色。
5、加上料酒，再次炒;加少量老母鸡汤;
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