土豆番茄这二种食材实际上是能够 放到一起煸炒，那样反倒是会促使这道菜式之中的口味越来越更为非常好，此外还能够让大家在吃起來的情况下感觉香甜可口，那麼在制做的情况下就应当要先将切完的土豆块放进到锅中煸炒一段時间之后再添加西红柿，那样就可以避免 马铃薯出現不太熟的状况，让口味更优。

原材料：削皮马铃薯(大)2-3个。西红柿2-3个。

作法：1、土豆切片，西红柿切成片。

2、锅中倒进植物油，待油温高，放进土豆块煸炒。

3、待土豆炒至半生不熟情况，放进蕃茄片煸炒。

4、直到马铃薯全熟，西红柿出汁呈半固态状。