若是以销售市场中买来活的小河虾回家，能够在水里放小量的食用盐，将小河虾泡10-20分钟，使其排出来污秽，再自来水清洗干净。

流程二：刷虾腹

对小河虾清理有高些规定得话，可以用小牙刷清洗小河虾腹部，若是较为干净的小河虾，此流程能够省去。

流程三：去除虾线

关键来啦，小河虾的十二指肠坐落于背部，充满了消化吸收沉渣，如果不清理干净非常容易被吃进胃中，去除虾线是洗虾十分关键的一环。

受欢迎河虾的做法

原材料:小河虾500g，小葱片1汤匙(5g)，姜片1汤匙(5g)，米酒2汤勺(30Ml)，生抽酱油1汤勺(15ml)，白糖2汤勺(30g)，盐1汤匙(5g)，油200ml(实耗30Ml)。