三.山药炒红萝卜

那样的作法色调鲜丽，淮山药乳白色，红萝卜橘色，十分的好看。把胡萝卜山药都削皮，随后切割成片状。热锅下油，先炒胡萝卜，随后再炒山药，炒好盛出就可以。

四.山药炒肉片

将淮山药切成片，放进沸水里烫一次，让后捞出。热锅冷油，先下小肉，随后再添加淮山药油爆。那样的食用方法，营养搭配，更为有营养成分。

五.能够将淮山药，黑木耳，小肉混炒。方式和上边类似，仅仅几类食物加进了一起应用，味儿会各有不同。

六.能够在清炒山药的情况下添加尖椒辣椒等輔助调味品，提升菜肴的色调，及其味儿。还可以添加小肉等混炒。