假如家中自然通风设备比较好得话，能够放到常温下阴凉处储存，应用这类方式一般能够储放3～6月，在储放的情况下不能用包装袋和纸装淮山药，最好是能让她们散掉。

2、酒酿侵泡法

这类方式不常常应用，由于应用不太好，会毁坏淮山药的口味和质量。其作法是，将淮山药断裂，随后将创口处要酒酿开展侵泡，再用电吹风烘干，促进伤口修复，最终用纸巾包好，放到阴凉的地方，可储存几个月上下。

3、冷藏室法

淮山药在1～4℃的溫度中能够储存3年上下，因而，在夏季买来的淮山药可马上放到冷藏车中开展冷冻。淮山药在冷冻的情况下，应与新鲜水果分离，以防因新鲜水果释放的丁二烯而造成 淮山药霉变。