(二)干胡萝卜丝家常菜

孕妇吃胡萝卜，能提升自身的抵抗能力，有利于提升抵御病原菌感染的工作能力。女性进餐红萝卜能够减少卵巢癌的患病率。红萝卜含有玻珀酸钾，有利于避免 动脉硬化，减少胆固醇，对预防高血压有一定实际效果。

提前准备原材料：红萝卜1根、干香菇5朵、豆腐皮2张、韭菜苔2根、食用油适当、食用盐适当。

作法：

1、提前准备好多个大一点的红萝卜，清洗干净。把红萝卜刨成涤纶丝，从头开始刨到尾，最好是不必断，那样的丝才长。刨好的丝放到阳光底下曝晒，三个太阳就可以晒干干胡萝卜丝了。

2、干胡萝卜丝提早侵泡好。