针对孱弱的女士，非常是孕妇气血虚血亏、肾精不足、肠胃不佳的人，乌骨鸡是较为适合的滋补品，也合适身体素质削瘦、闹心出虚汗、腰腿疼痛的女士服用。

乌骨鸡肉质地鲜嫩，美味可口，烹饪后拥有 独特的香气，变成大家平时饭桌上的一道美味可口。

三、滋补养生

乌骨鸡含有丰富多彩的色素，蛋白，B族维生素等18种碳水化合物和18种营养元素，在其中维生素b3、维生素E、磷、铁、钾、钠的成分均高过一般鸡脯肉，胆固醇和脂肪率却很低。乌骨鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均显著高过一般鸡。乌鸡肉中含碳水化合物高过一般鸡，并且含含铁也比一般鸡高许多，是营养成分非常高的养生食材。