野山鸡炒咸菜是一种用野山鸡和各种各样萝卜咸菜相互制做而成的食材。尽管野山鸡的营养成分较为高，萝卜咸菜的口味也比较好，可是并不建议大伙儿用萝卜咸菜来炒野山鸡，由于萝卜咸菜的营养成分并算不上很高。而宫保野山鸡、罐焖野山鸡、制首乌炖野山鸡这三道用野山鸡制做而成的食材，全是较为美味可口且营养成分的！

一、宫保野山鸡

原材料：

1.主要材料：净野鸡肉250 克，水煮花生米（去衣）50 克，辣椒干25 克。

2.调味品：麻椒、生姜片、葱段、米酒、食盐、生抽、醋、淀粉和面粉、白砂糖、 大蒜、骨头汤、色拉油。动物油。

制作方法：