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野鸡炒咸菜

发布时间:2021-11-18 10:44:26

1.将首乌清洗切成片。将野山鸡屠宰,褪毛、内脏器官、爪,下开水锅焯流血水。

2.将野山鸡放进炖锅内,添加适量冷水,再添加首乌、米酒、食盐、鸡精、白砂糖、白胡椒粉、葱段、生姜片,放进笼内蒸约2 钟头,至鸡脯肉软烂进味时,出笼即成。

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