野鸡炒咸菜
发布时间：2021-11-18 10:44:26
1.将首乌清洗切成片。将野山鸡屠宰，褪毛、内脏器官、爪，下开水锅焯流血水。
2.将野山鸡放进炖锅内，添加适量冷水，再添加首乌、米酒、食盐、鸡精、白砂糖、白胡椒粉、葱段、生姜片，放进笼内蒸约2 钟头，至鸡脯肉软烂进味时，出笼即成。
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