作法二

原材料：西蓝花200克、蒜泥1茶勺/相等蒜粉、食用油2茶勺(小熊宝宝服用食用油，味儿并不是浓厚)、盐少量。

实际操作：

1.最先将买回来的西蓝花放到食盐水中侵泡20分钟，那样能够消除掉一部分菜上的虫虫。随后放些蔬菜水果洗洁剂清理，并且用水流清洗撕成需要的尺寸。

2.洗完的西蓝花放进开水中焯一下，不必超出30秒，超出30秒非常容易毁坏其营养成分。

3.锅中放进一茶匙食用油，烧至7成热的情况下放进蒜泥进行爆香，添加西蓝花煸炒1分鐘，添加小量冷水(2两)，撒进少量盐就可以起锅。还可以待油热以后放进西蓝花煸炒，随后添加食盐与蒜粉追上一分钟起锅，用蒜粉的益处便是味儿匀称。

4.恰当美食西蓝花，一道精典素餐。