福建特产—小龙虾，别称克氏螯虾，别名克氏原螯虾。在我国是小龙虾遍布至少的國家之一，仅有四个种，克氏原螯虾，东北地区螯虾，史氏拟螯虾和北朝鲜螯虾，后三种仅遍布于在我国东北三省、北朝鲜和日本国。小龙虾喜栖居于各类植物、树技、石隙等隐蔽物中。该虾黑白颠倒，不喜强光照。在一切正常标准下，大白天多掩藏在水中较最深处或隐蔽物中，非常少活动，黄昏太阳下山后刚开始活动，多集聚在浅水区边爬取寻食或寻偶。若惊吓过度，快速客死水深中。

东山岛芦笋茶

东山岛芦笋茶是福建漳州市东山县的土特产。东山岛芦笋茶带有香醇的茭白味道，冲到一杯棕色的茶，汤色正宗晶莹，清香四溢，口味淳爽。实在是翠绿色健康饮料，乃茶中绝品。茭白别名石刁柏，是全球认可十大健康蔬菜之首。在最开始的药书《神农本草经》里将其列入“佳品以上”其嫩茎材质细致、化学纤维绵软、口味美味，能提高胃口，促进消化，对身体细胞的癌变具备较强的抑制效果，是现阶段全世界更为合理的抗癌健康保健食品之一。