(4)再次开文火，添加适量的鲜奶油。再度烧开后撒进黑胡椒粉碎、芝士粉、欧芹碎熄火。装在碗里后在表层撒上煎好的培根肉碎，装点少量鲜奶油就可以。

3、营养成分： 马铃薯不但能够炸、碾成泥、焖煮，另外也是很好的汤底。马铃薯归属于杂粮，带有膳食纤维素等营养元素，能够刺激性肠胃道肠蠕动，缓解便秘，清除内毒素。在中餐馆，较少將马铃薯做为汤底来烹饪，可是马铃薯的确西餐厅中必不可少的熬汤食物，因此 比不上有时候换个口感，为小宝宝烹饪一道欧式高汤，也很有味道。

4 东瓜枸杞子姜片金针菇汤

1、食物： 东瓜500克、金针蘑适当、枸杞小量、食用盐6克、姜5克、水适当。

2、作法： (1)东瓜清洗切成片，金针蘑清洗去根处，生姜削皮切细条，枸杞子稍微用冷水冲一下。 (2)锅里放适当冷水，烧开，放进东瓜及姜片，煮至东瓜6完善。 (3)再放进金针蘑烧开，放进枸杞子，文火焖上一会儿。 (4)起锅前放适当盐调料就可以。

3、营养成分： 东瓜有润肺止咳生津止渴、清热解毒有利排尿的作用，另外水份成分多，是合适许多病症的饮食疗法蔬菜水果。东瓜普遍的作法之一便是熬汤，跟猪排骨、老鸭一起熬汤鲜香十足，跟虾米音乐、菌类一起熬汤则口味淡健脾开胃，是熬汤的不二之选。在熬汤的情况下，很多家中会习惯性除掉冬瓜皮，