在日常生活中，有好多人吃红薯的情况下，会把红薯皮剥去。但你永远不知道的是，红薯皮是很好的东西。红薯皮中有一种物质称为绿原酸，这类物质是很强的抗氧化性成份。它能够合理的抵抗衰退，抑止人体脂肪沉积，还可以合理的防止基础代谢综合症。并且红薯皮中带有丰富多彩的维C，它的成分基本上相当于柑橘类的新鲜水果。另外它也有增强免疫力的功效，能够预防流感。

地瓜美味可口，能直接生吃，也可以煮熟服用，它带有丰富多彩的碳水化合物化合物，可以为身体出示多种多样营养元素。地瓜虽美味可口都不应多食，非常容易造成泛酸、胃痛、胃部不适等病症。以便自身的身心健康，适当为宜。