幼鸽是一种营养成分十分高的食材，尤其是针对怀孕女士而言，吃鸽子肉不但能够补充人体营养成分，而且吃鸽子的双眼还有利于让胎宝宝的双眼发展得更为光亮。在吃鸽子的情况下，大伙儿最普遍的方式莫过鸽子汤，可是烤鸽子还可以让幼鸽充分发挥出与众不同的味儿。而在烤鸽子的全过程中，还需要遵照下列秘方。

作法一：

调味品： 美极鲜酱油50克，鱼露25克，豆豉油精生抽(比一般生抽口感更鲜，能用一般生抽酱油替代)50克，味粉15克，沙姜粉5克，肉宝王10克，白胡椒粉5克，沸水100克。(此为10只幼鸽使用量)

制做：

1、先将幼鸽屠宰，去头放血(比立即买的光鸽口感好)，用小水流清洗干净，除掉腥味儿预留。