生羊杂煮放顺序
发布时间：2021-11-18 10:39:24
第三、羊汤大火烧开5分鐘后用细漏替代汤勺做掉血污。这时，炒面上只余一层植物油，那样的方式打白沫子只除污不除油，煮成的羊汤味儿更浓醇。
第四、打汤全过程中，烫料时漏勺入火锅烧开处烫约25-30秒。烫羊肝口腔上皮细胞要需注意，時间不可以长，不然会变渣。
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