咸肉是很多地域新年的情况下不可或缺的一个年货礼盒，尤其是四川地区的咸肉看上去尽管相貌平平，吃起來却美味可口极其。一般来说在制做咸肉以后需要放到屋檐开展吹干，那样才可以合理储存咸肉。但是置放一段時间以后就需要将咸肉取回来，不然咸肉会越来越又干又柴，取回来咸肉以后又应当怎样储放呢?

一、咸肉能够放电冰箱吗

许多 群众不安心销售市场上出售的制成品，喜爱在家里自己制作腌腊肉产品。权威专家表明，储存是自做或买回来的制成品都需要留意的问题。

咸肉假如准备两三个礼拜内吞掉，而房间内平均气温又小于20℃，环境湿度小于60%，便能够无需放入电冰箱，要是放到自然通风、不被太阳光立即直射的地区便可。不然，就务必放到电冰箱的隔热层，并将溫度校准在4℃上下，那样可储藏三四个月，假如放到冷藏室则可储藏大半年之久。腊肠、咸肉存电冰箱里时，运用薄膜袋按一次摄取量散装，这类方式储存的時间较长，但也应宜早服用。

把咸肉清理干净再沥净水份后，包上保鲜袋放进电冰箱的冷藏室里冷藏起來，这类储存方式适用全部的咸肉，并且储存的時间更为长期，即使你储存三到五年也是沒有问题的，假如再密封性起來储存则实际效果更强。你也能够放进电冰箱的冰箱冷藏里储存咸肉，那样最少也可以储存长达一年的历程而不容易霉变变味儿。