很多人误认为多吃红薯会引起肥胖症，实际上地瓜不仅能够平稳人体的血糖值还能够降低饥饿的感觉，因为地瓜中带有很多的纤维组织，这种化学纤维在肠胃内没法被消化吸收，有阻碍糖原变成人体脂肪的独特作用。尽管地瓜口味特甜但事实上含发热量却很低，不论是作为正餐還是副食品，全是一种优良的减肥食物。

西蓝花

发热量很低的西蓝花带有丰富多彩维生素D和C、钙及其膳食纤维素，化学纤维能阻拦食材的消化吸收，化学纤维在胃内吸湿澎涨，可产生很大的容积，让人造成饱腹感，有利于降低胃口，对控制休重有一定功效。西蓝花的作法很多种多样，能够制成各种各样口味的菜式、沙拉和素菜汤。