2.提前准备新鲜水果：蓝莓、火龙果、哈蜜瓜、弥猴桃总重量共4Kg、青柠檬10上下。它是依照8L的玻璃器皿估计的量，做的情况下要依据自身常用的器皿酌情考虑调整，新鲜水果尽可能挑选新鮮沒有易腐烂的，那样制做出去的水果酵素更健康。

3.提前准备老冰糖：老红糖或黄冰糖4Kg。

4.用过虑过的净化水将新鲜水果清洗后充足控干，手充足清洗，将新鲜水果削皮切成片，每个新鲜水果铺一层、一层青柠檬、一层老冰糖先后堆放，最终一层放老冰糖，留意全部全过程不必沾一滴水。

5.前两个星期，每日用开水烫直并彻底控干的竹筷，将罐里的新鲜水果和老冰糖充足拌和，密封性发醇，发醇全过程中会造成很多汽体，每日要还记得排气管，3月后便能够喝。

拓展材料：