活基围虾怎么处理干净
发布时间：2021-11-18 10:34:36
1．将虾剪去须、虾爪等，剔去虾肠，并在虾腹处顺刀割一刀（不可以切破背脊），下盐翻拌。
2．把鲜生抽、上汤、鸡精、白砂糖、芝麻油调为汁料预留。
3．烧热锅，下油，烧至六成滚，将虾放进锅中中泡油至八完善，倒起沥油。随后把虾放回锅中，下绍兴酒，倒进汁料煸炒至虾熟、并有干香气，出锅上碟，香菜围边就可以。五彩缤纷明虾
主要材料：明虾
辅材：辣椒、红萝卜、平菇、生姜片
调味品：盐、天添鲜、白砂糖、黑胡椒粉、鸡蛋清、吉士粉、芡粉、植物油
实际操作：
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