怎么用淀粉抓肉
发布时间：2021-11-18 10:34:09
木薯淀粉也就是别名的“芡”，为乳白色无气味粉末状，关键从苞米、红薯等含淀粉多的物质中获取。可立即服用，也可用以制酒，另外還是常常进出宴席的烹饪辅材，在烹制中具备无可取代的效应。
但是用好木薯淀粉但是有很大的大学问，一般我国烹饪中大概有三种用木薯淀粉的方式 ，便是挂糊、退浆和水淀粉勾芡。挂糊便是入锅前在原材料上添干淀粉。
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