镜箱豆腐是哪个地方的菜
发布时间：2021-11-18 10:34:08
4、豆腐切割成薄厚适度，容积略大一些的长方形，下油锅炸至表层金黄色并产生壳子，捞起来沥干油脂。
5、炸好的水豆腐在波纹面切一口，用勺子当心的挖到水豆腐瓤，挖到2/3，填写鲜虾饺子馅，尽可能把间隙都铺满。
6、把虾背朝上嵌进饺子馅中。
7、锅里放少量油，下姜蒜末进行爆香，放适当番茄沙司迅速煸炒两下，倒进开、酱油、香油、糖调料。
8、大火烧开后，把水豆腐口朝下一个个摆进汤里。，转文火盖上，烧10-15分鐘后水淀粉勾芡炒糖色起锅。
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