虾是一种海产品或是是海鲜产品，也是很多人都喜欢吃的一种食材。因为虾仁味儿较为美味，且其营养成分也很高，因而很多人都喜爱吃龙虾。而在吃龙虾的情况下，最好挑选新鮮的活虾来烹制，那样才可以使食用者充足享有虾的美味可口。那麼，活虾如何去壳呢？下边就为大伙儿介绍一下具体做法！

一、活虾蜕壳的方法

大龙虾除掉蚌壳，死虾非常容易活虾难。因新鲜虾的虾头和虾仁是密不可分联在一起的，弄不好撕掉一块虾头，也清稀一块虾仁。那麼，活虾怎样蜕壳呢?

1、提前准备新鲜大龙虾

2、用软毛刷将大龙虾表层清洗干净，因要用虾头熬虾油

3、剪去虾须虾足