苋菜能够 做饺子，能够 烧菜，还能够熬汤，平常在炖鱼煮肉的情况下，放一点苋菜也是很非常好的，由于苋菜能够 除掉腥味儿，一样也可以让鱼的味儿很香，苋菜除开能够 那样吃，也是有许多地域的小伙伴们有腌韭菜的习惯性，研发方式 也非常简单，腌出去的苋菜取名为酸苋菜，喜爱吃韭菜的小伙伴们能够 依照方式 试着着制做一下。

原材料：嫩苋菜300克是，熟芝麻1一茶匙，盐1一茶匙，1一茶匙醋，姜泥1/2汤匙，蒜末1汤匙，辣酱2一茶匙，粗辣椒面1一茶匙，生抽1一茶匙，白砂糖2一茶匙。

酸苋菜泡菜做法：

1.选择较嫩的苋菜清洗，预留。

2.将较粗的苋菜株剥掉，预留。

3.于做法2中添加1一茶匙盐，待苋菜腌至变软，挤干水分预留。