冬笋怎么炒
发布时间：2021-11-18 10:31:54
4、锅内烧开，添加小量盐，水沸腾以后，将笋丝放进，焯烫2分鐘，捞出后太凉，控干水，预留。
5、炒菜锅烧开，放进油，油烧后，放进葱段、姜片、朝天椒进行爆香，最终放进小肉和小量的生抽酱油煸炒，至小肉表层较干。
6、放进鲜笋和毛笋，放进小量的糖和盐，煸炒匀称，就可以。
二、鲜笋炒冬笋
原材料:净毛笋肉250克，鲜笋250克，青尖椒、红尖椒、盐、鸡精、米酒、糖、食用油、淀粉和面粉、油葱各适当。
作法
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