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冬笋怎么炒

发布时间:2021-11-18 10:31:54

1、将毛笋用热食盐水焯几次,太凉再切成细丝。

2、鲜笋清洗,切割成段,青、红尖椒清洗,切成细丝。

3、锅内给油烧开,下青尖椒、红尖椒炒出香味,添加笋片、鲜笋煸炒,再添加盐、米酒、糖、鸡精调料,用湿淀粉勾芡,淋入油葱,摆盘就可以。

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