新鮮小鲫鱼的做法便是十分多种多样，大家能够 依据自身的爱好来挑选合适的作法，实际上草鱼是一种营养元素很高的食物，并且吃起來也是十分的细嫩，所以说最好是便是制成鲫鱼豆腐汤来喝，那样就可以保存草鱼本来的味儿，不容易有反客为主的觉得，并且也不会促使在其中的营养元素有一定的外流。

作法一

制做原材料

主要材料：水豆腐(北)250克,草鱼500克,生猪肉(胖瘦)75克

辅材：苋菜50克

调味品：动物油(提练)75克,小葱15克,姜5克,蒜头(白皮)5克,米酒20克,盐5克,鸡精2克