香辣木耳，木耳需要先提早放进水里边侵泡一下，随后清理干净掰成小朵，把小香葱，尖椒，辣椒清理干净之后切切丁，姜片切条，锅里边添加适量的冷水，烧开之后把木耳装进去烫一下，捞出来水份沥干，青红椒丝及其末放进碗里边，添加适量的盐，老母鸡汤，米醋搅拌均匀之后就可以吃完。

韭菜拌干丝，需要提前准备一些香豆干，韭菜，白砂糖，食盐，香油，韭菜清理干净，放入沸水锅里边稍微烫一下，随后快速煸炒，大约需要烫三秒钟上下就可以捞出来，把水份控干，再切割成段状，放入菜盘里边，趁着热的情况下把鸡精食盐装进去拌匀称，香干洗店干净之后切割成丝，随后撒在韭菜上边，添加适量香油拌匀称之后就可以吃完，味儿是十分可口的。

麻汁拌长豆角，提前准备一些新鮮长豆角，鸡精，食盐，花生酱，姜片末，麻椒油，先把长豆角的筋撕下，随后再撕成段儿清理干净，放入锅里边完全烫熟，随后再用冷水侵泡一下，捞出来之后水份控干，放入菜盘里边，花生酱里边添加一些凉开水搅拌成粘稠，锅里边添加适量麻椒油烧开，把姜片末，鸡精，食盐装进去，随后趁着热的情况下浇在长豆角上边，搅拌均匀之后就可以吃完。