卤味凉拌菜
发布时间：2021-11-18 10:31:29
8. 将料汁，淋在鸡丝和葱根上边，搅拌均匀就可以。
拌凉菜牛腱子肉
食物：
牛腱肉1000g，盐1.5勺子，麻椒一大勺，八角3个，良姜一片，葱一段，姜一块，辣椒干5个，胡椒粒10粒，八角茴香一小块
作法：
1.牛腱肉买返来冲洗一下，缓缓的将水擦拭，用盐和白胡椒粉搓揉20分钟。把水和油放到盆中储存2天，腌好取出放铁架子上晾一上去水
2.锅内放凉水，下腌好的牛腱肉，烧开后承继煮5分鐘，捞起来用开水冲一下，把锅内的水扔掉
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