母鸡的做法大全
发布时间:2021-11-18 10:31:10
原材料
主要材料:老母鸡1000克,辅材:板栗(鲜)50克,枣(鲜)50克,调味品:盐5克,鸡精2克
作法
1.将老母鸡屠宰清洗剁碎块,入开水中焯过,捞起来清洗;
2.将板栗除掉机壳,红枣自来水清洗;
3.把焯好的黑椒鸡块、板栗、红枣放进砂锅内,添加适量水,煮沸,去掉白沫子,文火炖2钟头上下;
3.至黑椒鸡块软烂时,放进食盐、鸡精调即成。
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